聚丙烯酸鈉——簡介】

聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產品，固態產品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末，無臭無味。吸濕性極強。具有親水和疏水基團的高分子化合物。緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體，液態產品為無色(或淡黃色)粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質中，對溫度變化穩定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

【聚丙烯酸鈉——性狀】

聚丙烯酸鈉是水溶性高分子化合物，具有極強的增稠保水功能，產品純度高、性能極為穩定、無臭無味，久存不腐敗，可廣泛應用于面食類、加工食品和冷凍食品。本品是美國FDA、日本厚生省，中國衛生部批準使用的食品添加劑，對人體無害，易于保存和儲藏，屬非危險品。

【聚丙烯酸鈉——質量指標】